稼働すればするほど利益を生み出すのが「セントラルキッチン」＋「マジカルクッカー」を
組み合わせたMCシステムです。「委託給食」を「直営給食」に変え、当社独自のMC
システムを導入し給食厨房革命を成し遂げた導入実績をご紹介します。
病院・介護施設委託給食での場合
病院と介護施設が点在する２つの地域で別々の委託給食業者へ外注していたため、食費収入から仕入原価を差引いた利益は殆ど残りませんでした。（※当社顧客による実例）
病院・介護施設 ＜直営給食設備導入後＞
高温高圧真空調理による食材のパーツ生産により、これまでとは比較にならないほど「安全な長期保存」を実現！セントラル キッチンとの相乗効果で、大量一括仕入れから調理・配送までの驚異的なコストパフォーマンスを実証しました。 （※当社顧客による実例）
